食材：干马齿苋1把、五花肉180克、姜丝、蒜瓣2个
辅料：植物油、盐、生抽1勺、鸡汁1勺
制作过程：
1、干马齿苋冲洗一下，把它用温水浸泡，大概1个小时左右，让马齿苋充分的泡发，一般家里的干马齿苋都是剪好了的。
2、猪肉，用流水冲洗干净，再把它切成小块，猪肉的鲜香味，特别适合拿来炖干菜，当然如果有其它肉类，也可以和马齿苋一起煮。
3、锅中放入植物油，烧热以后，放入姜丝还有蒜瓣，炒香以后，放入我们切好的五花肉开始炒，放入少许的白糖。
4、炒至肉颜色变深，放入少许的盐，再放入生抽1勺，接着放入鸡汁1勺，把它搅拌均匀，加入适量的开水。
5、放入到砂锅中开始煮，尽量的多煮一会，再把泡发好的马齿苋倒入锅中，一同煮，大火煮30分钟以后转小火慢炖10分钟，即可出锅。
马齿苋冬瓜汤做法
朋友好！你吃过马齿苋冬瓜汤吗没吃过啊，我就来告诉你怎么做哈：首先将瓜洗干净不去皮，切成两厘米见方块，放入盘中备用，再将马齿苋洗净切成两寸长备用
再座锅放入清水烧开放入冬瓜，煮7、8分钟，再将马齿苋放下去，放入鸡精、盐、香油出锅，一盆酸甜可口的利水减肥汤就可以开吃喽！
马齿苋冬瓜汤做法
1、焯过水的马齿苋。
2、肉糜。
3、马齿苋撰干水分。
4、葱姜切碎。
5、剁成肉泥。
6、当花生油，食盐，鸡精。
7、当生抽。
8、搅拌均匀至上劲。
9、冬瓜。
10、洗净去皮。
11、切片。
12、锅烧油，放食盐。
13、放冬瓜翻炒至断生。
14、放清水，有高汤更好。
15、大火烧开，中小火炖20分钟关火。
16、挤入肉丸，全部挤完，放鸡精盖盖子中火煮开1分钟即可。
17、香菜洗净切末，红椒切碎。
18、放煮好的丸子汤里。
19、装盘。
