梅子和杏子泡出来的酒颜色就不一样,而且闻起来的香味也不一样,梅子酒闻起来是有青梅的味道,喝起来口感会偏酸一点,杏子酒看起来颜色是那种浅黄色的,更为晶莹剔透一些,喝起来香甜口味会比较重,而且有杏子的香味,这两个水果是不一样的,酒也不一样。