摩卡壶阀门要拧紧。不然咖啡会漏出来的。

摩卡壶分为上中下结构，下座是盛水的水槽，中间的粉槽盛放咖啡粉，上座盛放萃取后的咖啡液。它的原理是通过加热下壶中的水变成蒸气，利用蒸气的压力将水推升至导管进入粉槽而萃取咖啡液，再继续通过导管推升到上壶聚合流出。摩卡壶做出的咖啡是一种浓缩式的萃取，还原了原始意大利咖啡Espresso的浓度和风味

摩卡壶阀门要拧紧吗

要拧紧的。 应该拧紧啊，要不然咖啡液会从缝隙中漏出来不用提溜那个阀门，多等一下咖啡液会自己喷出来的，双阀就是这样利用阀门的重力提高萃取压力。

上壶中的阀门也要拧开清理并擦干，拧紧阀门后再使用。

摩卡壶阀门要拧紧吗

要拧紧，使用前，要检查上壶中限压阀里的方形阀是否拧紧，如果松动，一定要用扳手拧紧。放好水和咖啡粉，在进行加热前，还要确保上下壶身是拧紧的状态，这两步关乎着萃取时的气密性。