用料：
燕窝 1盏
纯净水 100克
冰糖 5克
做法步骤
步骤 1
矿泉水泡发4小时，冰箱冷藏过夜
步骤 2
矿泉水泡发
步骤 3
泡胀后搓开，细毛会浮现用小捏子捏掉，或用矿泉水多洗几遍滤掉浮毛
步骤 4
找一个小盅，电饭煲选择蒸炖，隔水炖煮35分钟，或者任何锅小火炖煮， 更多细节已写在上面
步骤 5
出锅前5分钟加入少许冰糖
步骤 6
每天早上空腹食用
步骤 7
独立包装，可追溯源，含产地，克重，一盏一码
步骤 8
可一次炖一周份量，分装在瓶子里，冰箱冷藏
广东炖燕窝做法
食材用料
燕窝一盏，枸杞15颗，冰糖20克，水适量（1:40），红枣5颗
做法
1/5取一盏燕窝放入纯净水中泡发1小时左右
2/5撕成燕条，换水再泡发3小时左右，在这过程中可多换几次水
3/5如果比较介意有细毛，可以用镊子挑出，把洗净的燕窝捞出沥干
4/5把沥干的燕窝放入炖盅里，加人适量（1:40）的纯净水，水煮开转小火隔水炖30分钟，依据个人口味加入枸杞、红枣关火后可放入冰糖
5/5取适量红枣冰糖水与炖好的燕窝混合即可食用
