原料：五花肉300g、鸭翅200g、姜片、南姜、八角、蒜头、盐、生抽、老抽。

做法步骤：

第1步、鸭翅冷水下锅焯烫后捞出洗净备用

第2步、五花肉洗净切块

第3步、生姜切片，蒜头去皮衣，南姜切小块拍扁，两个八角备用

第4步、热锅下油煸炒所有的配料

第5步、放入五花肉翻炒出油

第6步、加入生抽，老抽，盐调味翻炒几下

第7步、焯烫好的鸭翅摆入砂锅中

第8步、放入炒过的五花肉，加入水，大火煮开后转中火焖30分钟左右即可