食材用料
嫩豆腐300克 里脊150克
西红柿100克 白菜100克
洋葱80克 木耳80克
料酒适量 生抽适量
淀粉适量
方法步骤
1，将嫩豆腐、洋葱、白菜、西红柿切块，里脊肉切薄片，木耳放温水泡。
2，里脊肉放入碗中，加一勺盐、一勺料酒、两勺生抽搅拌，再放两勺淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
3，起锅小火热油，放洋葱块翻炒，再放泡好的木耳翻炒
4，倒入西红柿块翻炒一会，再放白菜翻炒。
5，放入豆腐翻炒，加入清水，没过食材，转大火烧开。
6，放一勺盐，下里脊肉，大火煮三分钟，出锅。
豆腐木耳汤做法
用料：豆腐1小块，黑木耳4朵，油一勺
辅料：盐2克，鸡精2克，香葱1根
烹饪步骤：
1、备好食材。木耳提前泡发撕成小块，豆腐提前用清水清洗干净，葱洗净。
2、豆腐切块，木耳撕成小块，切葱花。
3、锅里油烧热，放入葱花小火炒出香味。
4、加入木耳和豆腐翻炒均匀。
5、加适量开水，大火烧沸，转小火炖点2分钟。
6、用少许盐和鸡精调味，盛出。
