1、 把芋奶洗干净，带皮上锅蒸半小时即可。
2、 把蒸好的芋奶剥去外皮备用，葱适量洗净备用。
3、 芋奶改刀切好备用，葱切段备用。
4、 热锅下油，下葱白小火煸炒至香。
5、 葱白煸香后，加入适量热水，加入适量生抽，少许盐大火烧开。
6、 下入芋奶继续煮十分钟，待汤汁变浓稠时，放入葱花。
7、 放入葱花即可关火，即将出锅装盘。
红烧奶芋的做法
主料
芋圆300克
胡萝卜50克
香菇50克
辅料
盐3克
酱油3克
生粉3克
葱5克
油适量
1、芋头去皮，洗干净，切小方块
2、胡萝卜去皮切丝，香菇洗净切片，所以食材准备待用
3、热锅，倒油，油温升到180°
4、倒入切好的芋头块炸，微黄翻转一次，继续炸到全部微黄，即可捞出，用吸油纸，把多余的油吸干
5、把炸过芋块的油，倒出，锅中留一点点有，爆香香菇片，胡萝卜丝
6、加入刚刚炸过的芋头块，翻炒
7、加入葱白，酱油，盐，翻炒PS：用葱白是的红烧芋圆香，如果用葱叶，勾芡的时候葱叶会变黄。
8、生粉3克加9克清水拌均，倒入锅中，翻炒，收汁即可。
9、美味又好吃的红烧芋圆家常做法完成开吃了。
