海捞是粤语发音，就是海蜇，水母，海蜇皮还是广东的小吃之一。

由于广东沿海，很多海产品都有自己的发音，什么濑尿虾等等，基本都是根据形状、习性、动作等特点来命名，而且广东各地对于同种海鲜说法也不一致。

同时海鲜吃法方面也区别很大，粤西，珠三角和潮汕吃法都不同，粤西片以盐水等保持原味为主珠三角更多吃法，比如椒盐潮汕地区还有比较重口味的生腌。