用料：苹果两个、面粉适量、安琪 醋适量、油多一些
步骤：1.面粉安琪一点点醋放在盆里，热一点的温水调匀
2、调到酸奶样就可以了，发酵半个小时
3、苹果切片备用
4、把苹果片放入发酵好的面糊里裹匀
5、锅里放油中火油温不要太高，放入过了面糊的苹果片，炸三五分钟就可以了炸的时候中间翻一下面
6、炸好的苹果片
7、沾些番茄沙司就可以吃了
8、外皮酥酥的里面的苹果有一点点酸很好吃
炸苹果怎么做又酥又脆好吃
炸苹果材料:
1－准备2个苹果，把苹果的外皮都削掉，再用勺子把苹果都挖下来，尽量挖的圆一点，在小碗中打上1个鸡蛋搅散，倒在苹果碗中搅拌均匀，让每块苹果裹上一层鸡蛋液，再加上20-30克玉米淀粉，搅拌的表面有点黏稠就可以，再裹上一层面包糠备用。
2－炸苹果下面在锅里倒上油，油温大约5成热左右，把苹果放进去炸，炸的面包糠不易脱落时，先翻动一下，大约炸2分钟，炸的表面是金黄色，这样就可以出锅了。
