芝士片冷冻10分钟以上，从冰箱里拿出来，很容易就能把外面的膜撕掉。

或者一直保存在冷藏里，拿出来时，也能很容易的撕掉保鲜膜。

如果是常温撕膜，需要从芝士片的一角开始撕，动作要慢，一般不会在膜上残留。

芝士片冷藏密封保存，不容易和冰箱里的其它东西串味。块状黄油可以用蜡纸切片冷冻保存，使用时更方便。