一、用料
芥兰 几颗
土耳其香肠 1段
盐
大蒜 1瓣
洋葱 1小个
土豆 1个
香叶 1片
鸡汤 9勺
二、芥兰汤的做法步骤
步骤 1
大蒜，洋葱，土豆切片。
步骤 2
大蒜洋葱放入锅烧一会儿
步骤 3
放入土豆，鸡汤，香叶，香肠焖至土豆柔软。
步骤 4
倒出，拿出香叶和香肠，研磨机打碎。
步骤 5
香肠切成片。
步骤 6
将芥兰的叶子掰下，切碎，放入沸水中煮3分钟
步骤 7
将糊糊加入少许水加入菜叶，放入锅中烧，混合均匀。
步骤 8
出盘，放入油和香肠铺面即可。
芥兰挂面汤的做法大全
一、材料
挂面、鸡蛋、芥兰苗、虾仁、葱、油、盐、醋、酱油、油泼辣子、蚝油。
二、做法
1、鸡蛋备用。
2、龙须挂面备用。
3、虾仁和芥兰苗备用。
4、葱切碎备用。
5、锅中入水煮沸放入挂面煮开，磕入鸡蛋煮熟。
6、煮开后放入芥兰苗和虾仁一起煮沸。
7、碗中放入葱花，用热油淋入激出香味儿，放入醋，酱油，蚝油，盐。
8、芥兰苗熟后即可关火。
9、料汁中加入汤调制底汤，再来一点油泼辣子就太赞了，盛起面和芥兰苗，还有鸡蛋和虾仁。
10、完成享用。
芥兰挂面汤的做法大全
主料：
牛肉150g(两人量)
芥兰菜200g(两人量)
鸡蛋2个
面饼2块
辅料：
姜适量
葱适量
泡椒适量
盐适量
酱油适量
鸡精适量
油适量
腌牛肉料
盐适量
酱油适量
淀粉适量
做法：
1、 所有食材:芥兰切成粒、牛肉用腌肉料腌香、鸡蛋加盐调成液、面饼、葱姜泡椒。
2、 煮开一锅水，下面条煮。
3、 煮开后加盐调味，面条煮熟后捞起装盘备用。
4、 起锅热油，鸡蛋入锅煎熟。
5、 用锅铲切成鸡蛋碎，铲起备用。
6、 净锅后再次放油，爆香葱姜泡椒。
7、 放入牛肉粒，炒至七分熟。
8、 再倒入芥兰粒。
9、 加适量盐、酱油、鸡精调味，炒熟后关火。
10、 将炒好的牛肉芥兰菜放入面条表面的中间位置，鸡蛋碎放入菜的周围。
11、 最后倒入煮面汤
