稽山鉴水黄酒好喝，芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长，用精白糯米、麦曲和水酿成，是用纯粮制造的低度酒，糖酸适中，营养丰富，并拥有稽山鉴水的地理优势，以及上千年来沿袭的酿酒工艺，使得黄酒味道层次丰富、厚重而不浅薄、香醇味美、舒适宜人。