1、首先将瓶口的锡纸包装纸撕掉，用一只手的拇指按住瓶塞，以防瓶塞冲出（如果担心酒溅到衣服上，也可用餐巾垫着）

2、将铁丝网套锁口处的扭缠部分轻轻的松开及去除，并继续按住瓶塞

3、用按住瓶塞的手紧抓住瓶颈（记住同时要一直按住瓶塞），另一只手张开从下方抓住瓶底，瓶口向外倾斜15度左右

4、抓住瓶底的手开始旋转酒瓶，抓住瓶塞的手固定瓶塞不让它转动，这时就可以感到瓶中的气在把瓶塞不断的往外顶（在这里转动酒瓶比直接去拧瓶塞容易的多，但大多数人都不知道这个技巧）。

老洋酒如何开木塞才不会断

一般洋酒放置时间较长以后，木塞会干燥所以容易断。所以在放置过程中，需要倒置，这样有几个好处：一是避免木塞干燥而断裂二是避免木塞透气而造成酒与空气接触，防止氧化

再就是开瓶时，尽量把开瓶器转得深一些，这样就不会断。