大白象和白象不是一个公司。

白象牌是云南盐化股份有限公司的主打产品，是中国盐业（食盐）十大品牌，云南省著名品牌。

“白象”牌系列方便面是白象集团食品有限公司的著名品牌，是“河南省名牌产品”和“中国驰名商标”。我国的食盐生产、销售，是2010年后才放开，允许民营企业参与的。