七星柠檬酸好。

柠檬酸（Citric Acid，简称CA）是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。

七星柠檬酸和英轩柠檬酸哪个好

在食品当中使用的最多的是一水柠檬酸，因为无水柠檬酸的价格会高点。出名的话还是英轩的产量和出口量是最高的，天天，协联，中粮相对的比较少。