用料

五花肉 200克

豆角 一斤

蒜 适量

碱面 一斤

老抽 适量

做法步骤

1、五花肉切片先放锅里煸出油脂。

2、肉片焦黄放入大蒜。

3、倒入豆角翻炒。

4、豆角微微变色时加适量盐，老抽，清水。

5、把碱面平铺在豆角上，盖上盖子焖8分钟。

6、待汤汁收干后，翻动豆角和面条，即可出锅装盘。