不能

一般情况下，五得利面粉过保质期后就不能再吃了。

保质期通常是工厂根据面粉的最佳食用时间而定，如果超过保质期，不仅营养价值和口感会有所降低，面粉还易发生霉变、生虫等情况，产生有毒有害物质，食用后会对身体产生危害。 面粉存放时间过长可能出现颜色、性状、气味的改变，比如产生霉斑、结块、异常气味等。

五得利面粉过了保质期能吃吗

能吃。五得利面粉过了保质期但未开包或面粉没有变质是可以吃的。面粉保质的安全系数比较高，过期并不是一定会变质，但最好在保质期内食用。