麻辣鱼采用鲜活草鱼，百味调料数种，中草药数剂，秘方炮制。其味：麻、辣、鲜，其质：鲜、细、嫩其汁：嫩、绵、软要之，回味悠长，流连忘返。概言奇效则开胃健肺，固本强魂。概言其质：味兼南北，愿时而延。利百代而不衰

麻辣鱼就像菜名一样，又麻又辣，鲜辣可口，是下饭的好菜