材料：冬瓜250克，雪里红60克

调味料：盐3克，味精、高汤、香油各适量

雪里红炒冬瓜的做法：

1、将冬瓜切块洗净，雪里红洗净切末。

2、将冬瓜块放入沸水锅中煮4分钟捞出。

3、锅置旺火上，倒入高汤，放入冬瓜和雪里红末，加盐、味精、香油，盖上盖烧2分钟左右即成，雪里红炒冬瓜就做好了。