主料
大虾仁400克
葱半棵
辅料
食盐适量
姜3片
盐水煮虾的做法步骤
步骤一.葱切段，姜切片
步骤二.将洗净的虾放入锅内，同时放入盐、葱段姜片。
步骤三.煮的时间不能太长，不用盖盖子，锅开两分钟后捞出即可。
盐水煮虾仁的家常做法窍门
食材：虾、料酒、油、葱段、姜片、食盐、味精。
做法步骤：
1、先用剪刀把虾须剪掉，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用锅中烧开适量的水，水烧开之后下入大虾，加适量的料酒去腥，少许色拉油提亮度，大约煮15秒钟之后捞出冲凉。
2、再次起锅烧水，加入葱段和姜片，水烧开之后继续煮1分钟，充分煮出葱段和姜片的香味，然后再次把虾倒入锅中，把虾煮熟，加入适量的食盐和少许味精搅匀即可出锅。
小贴士：
做盐水虾的时候，我们先给虾焯一下水，给虾焯水的时候，一定要开水下锅，这样可以避免虾肉久煮变老，肉质非常的鲜嫩。
盐水煮虾仁的家常做法窍门
食材
虾
1份
盐
3g
十三香
1g
方法/步骤
1
/5
锅内烧开水后，倒入盐和十三香调味
2
/5
然后将去除虾厂的大虾倒入锅中炖煮
3
/5
煮出水沫后
4
/5
用勺子将水沫撇除炖煮7-8分钟
5
/5
即可捞出装盘食用
