区别
1，两者使用寿命不同。
铜的不容生锈，寿命高于铁的。
2，加热程度不同。
铜本身受热性比铁高出很多。铜的加快食物热熟时间。
铜不容易生锈，铁容易生锈，如果电饭锅的涂层脱掉了的时候，铁的就会生锈，可是黄铜红铜制作的内胆的就不容易生锈。
电饭煲铜釜与铁釜区别
铜釜加热时间短，导热速度快，比铁釜省电，但价格高，做出来的饭没有铁釜的香。做饭是需要火候的，时间太短或者太长都会影响味道。
电饭煲铜釜与铁釜区别
电饭煲铜釜造价贵，加热速度快，铜釜有消毒杀菌的作用。铁釜相对价格便宜，加热比较慢，饭放的时间长了，容易变黑色，锅易锈。
