海带上的网状物属于多糖的纤维有很强的吸附性,吸收水分以后,从而形成的三维网状结构!

但需要提醒的是,据科学家对海带的化学分析,发现海带的含砷量远远超过国家规定的每千克中含1mg以下的标准,有些海带每千克的含砷量高达35-40mg。这是由于沿海各地所排放的工业废水,引致海水污染所造成的。若在短时间内摄入多量的砷,可引起急性中毒如长时间摄入小量的砷,则引起慢性中毒,甚至致癌。由于砷易溶于水,因此将有砷污染的海带用水浸泡后,可以减少含砷量。有人实验,海带用清水浸泡24小时,可减至每千克含砷1mg以下,合乎食用的安全标准,只管放心食用。

海带上的网状物是什么

海带上有网状纹的东西是可以吃的,网状纹是寄生藻或者是未发育完全的孢子,寄生藻需要用处理食物的刷子去除干净即可,无毒可以放心食用孢子看起来类似水泡,可以放心食用,属于海带的一部分。

海带上的网状物对于人体没有任何的危害,反而对于人体有很好的帮助,能够很好的改善人体的高血压,高胆固醇的一个作用,能够有效的改善身体免疫力。