海棠果在常温环境当中，放置10~15天就会发生缓慢变质。如果发现果实表面出现黑色的斑状物以及萎缩、发皱等情况，则代表其已经开始变质，无法食用。

如果在冰箱或者冷库当中储存，能提高其放置时间。最佳的制冷温度约1~3℃，并且空气湿度保持在75%，这时海棠果可以储存约20~25天。