铁杆海棠果能吃，但没人摘，是因为其个头太小，吃起来有点麻烦。其实这种海棠味道好极了，酸甜可口，不亚于苹果，如果摘下来，洗干净晾干水份，可以切成片晒制海棠干，味道不错也可以制作海棠果酱，将海棠切成片，切的时候去除核，然后加水加冰糖熬至粘稠。