龙虾死了就不能做刺身生吃了，这是肯定的，要高温加热后吃。

推荐两种吃法，椒盐的或芝士焗的，因为这两种做法味道比较重，死龙虾也不会影响口味。具体怎么做这个可一句话两句话说不明白，您可以自己查查。椒盐龙虾和椒盐蟹椒盐虾的做法一样的，芝士焗的难度大些，需要烤炉（或微波炉），自己上网查查吧，打字累死了呵呵抱歉偷懒。如果实在不会，我再补充。