可以吃

鱼白：如果黄花鱼腹部内的一层肉是鱼白，属于一种特殊蛋白质，也被称为鱼精蛋白，此时可以吃。鱼白中营养成分含量比较高，富含蛋白质及矿物质等成分，可以为人体提供营养，对身体健康有好处

黄花鱼里面白色像肉的能吃吗

能吃的。黄花鱼里面白色是鱼白，即精巢。

鱼白是鱼类的精巢，是鱼制造和贮存精子的器官。呈白色，在生殖季节增大到几乎与体腔等长。鱼白是雄性黄花鱼、鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。