材料：取杜仲，猪腰，黄酒，葱、味精、酱油、大蒜、姜，盐、白糖等各适量。

制法：先将猪腰洗净切成腰花放碗内，加入白糖、盐、酒，另将杜仲煎取浓汁后加入腰花中。用武火烧锅，倒入腰花速炒熟，然后加入调味品，出锅即可食用

姜酒焗猪腰的做法

1、 猪腰片用生粉洗净后用油、生粉、生抽入味。姜块去皮磨成姜茸。

2、 加入姜茸、米酒和清水适量，猛火煮至沸腾。

3、 沸腾后，加入猪腰片，关火，盖上锅盖浸泡10分钟即成。