韭菜花是白色的

韭菜花到八月份开花，到时候可以跟辣椒一起做韭花吃做法如下：

买一斤韭菜花，两斤青辣椒（青辣椒要线椒水分少辣味足），韭菜花洗净晾干去蒂，辣椒也洗净凉干切碎一点，放入蒜臼里用擀面杖把他们一起捣碎，捣到一半当食盐，捣碎后放入无油无水的瓶子里，密封放入冰箱，一个月后开吃。这样做出来韭花能长久放置，不会坏！