可以的，豆发芽了一般还是可以熬稀饭的。

以豌豆为例，因阴雨天的关系，地里的豌豆经常会发出小芽，不影响食用，与正常无异。

豌豆，一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。豌豆为半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热。豌豆为长日照作物，喜温，抗旱性差。豌豆对泥土的适应性较广。