山杏白糖粥，原料：山杏10g，粳米100g，白糖30g。

制作：

1、将山杏洗净，去皮，用干净纱布包裹(注意杏仁必须按规定量配制，不要多放)。

2、将粳米淘洗干净，放人铝锅内，加入山杏及清水500g左右同煮，待米开花，粥汁浓稠时，即可取去杏仁，以白糖调味，待稍凉后即可食用。