1、山杏仁表面观较宽扁，呈类圆形、卵圆形、类多角形、纹孔大而密侧面观多为宽贝壳形，少见长圆形。

2杏仁  外种皮细胞1列，散有长圆形，偶有贝壳形。纹孔及孔沟较多出部分壁较厚，内种皮细胞1列，含黄色的物质。内胚乳为1列长方形细胞，内含脂肪油。