如果没有寿司醋可以用米醋或者果醋，然后加糖，按照口味调制寿司醋即可。我做寿司的时候就不用寿司醋啊，做出来的寿司也很好吃，大家不妨也试试我的这种做法，自己做的吃着也放心，里面没有任何添加剂防腐剂等一些化学成分，毕竟是入口的东西还是自己做的放心。