食材：鸡蛋5枚，火腿150克，甘蓝100克，油适量，盐适量，葱适量，辣椒适量，鸡精适量

步骤

1，两个鸡蛋煮熟，剥去皮，火腿，辣椒切好

2，甘蓝洗净切成丝

3，锅中置油，爆香葱姜、辣椒

4，把葱姜、辣椒拨到一边。（刚才忘了先炒鸡蛋了）打入鸡蛋滑散，盛出

5，锅中加入火腿片

6，加入煮熟的鸡蛋白、甘蓝丝翻炒均匀

7，加入盐、鸡精、炒熟的鸡蛋

8，翻炒均匀即可盛出享用了。