沙果罐头怎么做能保存到冬天

1、密封保存：购买玻璃瓶，必须有盖子。装满后，放入蒸锅蒸5分钟。

在压力的作用下，瓶盖会往内收缩，罐头也就密封完成。

2、注意：可以密封包装好的沙果罐头放冰箱里冷藏保存。

虽然手工沙果罐头的贮存期很长，但也有一定的期限，所以若贮存太久，水果罐头发生变质，如长毛变色，就不要食用，以免发生食物中毒。如果吃不了一罐的话，要存放在干燥、阴凉、通风处。

沙果罐头怎么做能保存到冬天

做好罐头之后，拧紧盖子，放凉后盖子会塌一些，这样里面就真空了，可以保存久一点。但是自己做的罐头还是不要放太久哦。

沙果罐头的做法：1.沙果洗净。2.按照瓶子的大小把沙果分别装入瓶子里，放适量白糖和清水，清水不要添的太满，8-9分满就行（瓶子网上有卖的，我的是买的罐头，吃完的瓶子）。3.放到蒸锅里。4.盖上盖子，不要拧的太紧。5.大火烧开，转中火蒸40分钟（喜欢软烂的可以再蒸一会儿）。6.取出一个拧紧盖子，最好垫着毛巾，小心别烫着，拧完一个再取出一个拧紧，不要一起取出。

沙果罐头怎么做能保存到冬天

1、密封：密封使得沙果与氧气以及其他杂质隔绝，以免产生发酵腐烂等化学反应，密封后就能够避免这些反应，保存更久一点。

2、冷藏：放入冰箱降低温度，低温减弱呼吸作用的强度，减少有机物的分解，获得保鲜效果。