用料

豆渣200克，海虾米，胡萝卜，鸡蛋，洋葱，油，盐各适量

做法

1把胡萝卜、洋葱、黄瓜切成小丁。

2把海虾米切碎。

3豆渣里放入一个鸡蛋和一克盐。

4用筷子搅拌均匀。

5锅中放入10克油，把搅拌好的豆渣倒入锅中。

6把豆渣用中火煎熟。

7装出备用。

8把锅洗干净烧热，入20克油加入洋葱、胡萝卜、海米、一克盐中火炒一分钟。

9然后倒入米饭炒热匀了。

10 再倒入豆渣，拌匀。

11最后倒入黄瓜丁拌匀关火出锅。