用料，猪蹄 适量，2红枣 ，10姜 ，5片葱 适量料酒 ，2勺花生 ，胡萝卜 1根
步骤 1洗干净冷水下锅倒入料酒煮出血沫。
步骤 2蚕豆和花生开水泡一个小时洗干净备用。
步骤 3胡萝卜切块。
步骤 4加入清水大火煮开改小火慢炖，时间2小时以上汤更好喝。
步骤 5关火前一分钟放适量的盐调味即可。
步骤 6撒上葱花就可以开始享受美味啦
步骤七，美味又好吃的花生胡萝卜猪蹄汤下奶的做法完成开吃了。
花生胡萝卜猪蹄汤下奶的做法
准备食材：猪蹄半只、花生1把、姜5片、枸杞20粒左右、胡萝卜1根、盐适量。
做法:
1、猪蹄冷水下锅，放入两片姜，煮至开锅，然后再煮3分钟左右至血水出来。
2、花生提前2小时用热水侵泡。
3、枸杞洗干净备用。
4、提前准备的姜片切好，用砂锅提前把水烧开。
5、花生米去皮剥好，此步最重要，是汤奶白色的关键，如果不去皮，汤炖出来是红的。
6、水开后放入焯好的猪蹄和姜片、枸杞、大火烧开后转小火炖2小时，最后开锅放入胡萝卜再炖10分钟。出锅前加适量盐。
7、用碗盛出即可，花生胡萝卜猪蹄汤就做好了，以下是成品。
花生胡萝卜猪蹄汤下奶的做法
做法
1、猪脚洗净，用水焯一下，倒掉血水，洗干净.
2、把焯好的猪脚和花生一起放入炖锅中，加水炖，等要喝时再按快炖键让炖锅沸腾起来，加入切片的胡萝卜，最后加盐和鸡精调味，洒上芹菜即可出锅
