首先将干茶树菇用凉水泡发,待泡软后剪成小段,放盘子上,加食盐和生抽适量,隔水蒸,待熟透出锅,淋上香油,洒些小葱花拌一下就可以了。
干茶树菇家常做法
1、牛柳洗净,切片、用嫩肉粉少许、孜然、料酒、老抽码味、干茶树菇用开水泡软沥干水、洋葱青红辣椒切块.
2、热油锅下牛柳翻炒放入豆瓣、花椒、姜蒜快熟时,放入茶树菇、洋葱、辣椒、炒熟。
3、再加盐、醋、少许老抽和味精即可。
干茶树菇家常做法
干茶树菇炒卤拱嘴。先将干茶树菇用冷水泡发,再准备蒜苗,二荆条辣椒等配菜,洗净切段备用。
将卤拱嘴切片。
铁锅起油,油熟倒入拱嘴翻炒后,依次加入配菜即成