酸萝卜冰冻了就不可以吃了，因为被冰冻的萝卜它会有一种特殊的味道，本来萝卜的本身是脆甜多汁的又有一点酸酸的，感觉是特别的舒服的那种味道！

酸萝卜冰冻了还可以吃吗

能吃。

腌制好的萝卜直接放入冰箱冷藏的话，一般半个月到一个月都不会坏，但是冷藏的时候，最好是放到保鲜袋或者是保鲜盒里面，这样的话不容易串味，而且可以保持它的水分不流失，吃的时候还会有一些些的湿润感。当然开启后的萝卜，最好每次吃多少，就用干净的筷子夹出来一些，然后把剩下的重新放回到冰箱冷藏，这样的话保存的时间会更久一些。