可以用陶瓷的或者是不锈钢的，或者是木头的，竹子的都可以，就是不能用塑料碗，因为塑料经过加热，会发出严重的怪味道，甚至塑料里面还有一些人不能够吃的东西，对身体有副作用，因此，我们蒸米饭的时候，除了不能用塑料碗，其他的都可以，也就是说，除了塑料不能用，其他的材质都可以用