选择丁香茶，首先要看品种。丁香的种类很多，不同的种类有不同的利用价值，如果不是桃金娘科丁香茶叶，一定不能喝。

其二，要看产地。丁香自然分布在东北、华北和西北的山区、山谷和宁夏回族自治区。而长白山野生丁香叶质量最好，效果最好。

第三，要看外观。真正的丁香叶是椭圆形的，叶子光滑而不蓬松，边缘成锯齿状，颜色为深绿略带褐色。