主料

绿豆粉2片，青椒半个，猪肉适量，红椒半个

辅料

葱适量，花椒15粒，香叶1片，盐适量，蚝油适量，老抽适量，胡椒粉适量，姜适量，蒜适量，鸡精适量

做法步骤

1、绿豆粉提前洗干净用手撕好放盘子里，葱姜蒜切好，肥肉瘦肉分开切。

2、锅里放油，加入肥肉用中火熬出猪油，熬到肥肉表面微黄。

3、然后加入瘦肉，炒出肉香。

4、加入葱姜蒜辣椒花椒香叶，爆炒出香味。

5、加入绿豆粉，再加入少量的水，翻炒几下

6、加入盐鸡精老抽蚝油胡椒粉调味，翻炒均匀就可以出锅了。