烙馍不熟怎么回事

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  干花椒怎么烙馍法 把干花椒打碎成粉末状和大量食用盐、八角混合起来将一半的量倒入无油无水的炒锅中进行加热，达到一定150左右温度的时候把馍馍的饼胚放在混合盐上面摆放整齐，再将另...
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  不和面烙馍用开水还是凉水 一般我们和面时，为了让酵母发酵得更好，都是用温水，但烙饼不需要和面，因此并不需要用温水。反而应该用冷水和开水，并且是两种都要用。因为如果只用开水和面，那么饼就会不...
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  全麦面粉烙馍为什么是酸的 一般面粉蒸的馒头有酸味，要么就是面粉过期了，要么就是发面发的时间久了，都会变酸味。如果面粉用鼻子闻起来，有股酸味，就不要吃了，会对身体有害。如果是发酵时间过长，有微...
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  正宗河南烙馍卷豆腐是皮还是块 是洛馍卷豆腐皮！这个豆腐皮是用豆腐块切成长方形薄片，然后下油锅炸的，炸好以后再用卤汤煮出来的，成了之后就泡在汤锅里，泡的时间越长越上味也越好吃的！通过几道加工就变...
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  荞麦烙馍的做法 1、荞麦小麦粉+盐搅拌一下+适量水(不要一次倒入，缓慢加入)，搅拌成絮状，开始揉面，揉成团，盖保鲜膜醒发半小时2、醒发好后，揉成光滑面团，搓长后，切成均匀的小剂子3、案板上...