可加少量生粉
凉虾的制作方法十分简单,只需要将米淘干净,用水浸泡30分钟,磨成米浆入盆。无磨也无妨,搅拌器代替,把糯米粉用凉水调匀成糊糊状,不能太干。
虾子太稀了咋办
虾子如果太稀了,我们可以通过焯水的方式,把里面多余的水分炒掉,这样虾子的肉质就q弹很紧,同时后面进行红烧或者是避风塘基围虾都可以
原创 | 2022-11-30 10:43:56 |浏览:1.6万
可加少量生粉
凉虾的制作方法十分简单,只需要将米淘干净,用水浸泡30分钟,磨成米浆入盆。无磨也无妨,搅拌器代替,把糯米粉用凉水调匀成糊糊状,不能太干。
虾子太稀了咋办
虾子如果太稀了,我们可以通过焯水的方式,把里面多余的水分炒掉,这样虾子的肉质就q弹很紧,同时后面进行红烧或者是避风塘基围虾都可以
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