【食材】：藜蒿1把、腊肉1小块、大蒜1个、小米椒2个。
调料：轻盐原汁酱油1勺半、米酒汁1勺、玉米油少许。
【菜谱呈上】
一、拿出新鲜的藜蒿，一一摘去叶子，并掐去老硬了的根部。然后，放在流水下冲洗干净，用手掐成小段。如果懒得掐，也可以直接用刀切。
二、切一块腊肉，冲洗干净，切成厚薄均匀的片状小米椒洗净切圈，大蒜去皮切小块。
三、锅中倒油，倒入腊肉，小火煸炒出香味，炒出多余的油脂，倒入大蒜爆香。
四、倒入掐好的藜蒿杆，快速掂锅拌炒。
五、淋入1勺米酒、1勺半的酱油，拌炒均匀。
六、倒入切好的小米椒段，继续拌炒1分钟左右，关火出锅。
