安庆的特色早点正宗牛肉包子其实就是两面都用油煎的生煎包子，肉馅是牛肉和豆腐搅拌而成，豆腐为主，牛肉为辅，因而当地人也叫“豆腐包子”。

外观金黄色，外脆里嫩，皮薄馅多，被油煎过后的外皮香脆可口，光是看看就会垂涎三尺，一口咬下去会有少许汁水伴着您的口水下肚，那真叫美！