黄酒是一种发酵酒，度数最高也只能达到18度左右，李白斗酒诗百篇，主角就是黄酒，武松能连喝十八碗上山打虎，喝的也是黄酒。
相比于黄酒的被追捧，白酒被冷落的程度，却是让很多人大跌眼镜。
或许是因为酒企营造的“古法酿造”氛围过于浓重，或许是一线品牌白酒价格已涨到和葡萄酒、威士忌同档次，在不少人的观念里，茅台被现在的达官贵人热捧，是在情理之中。
然而，早些年间，茅台酒却被当作穷人的口粮酒，所以茅台真有这么好吗
黄酒最高度数
15度
黄酒是由糯米加酒曲发酵而成的，属于发酵酒，因此一般是为15度左右，没有高度的，至少是在无勾兑的情况下是没有高度的。无勾兑和添加的黄酒是黄酒中的上品。黄酒虽然酒度比较低，但是后劲比较大，没有高度的黄酒的，因为也有“透瓶香”，“见风倒”之美称。黄酒（黄色）的度数是12——15度左右，米酒（白色）的度数为3——5度。
黄酒最高度数
20度。黄酒一般都在9到15度之间，会低于20度，黄酒含有21种氨基酸，其中包括有数种人体自身不能合成的氨基酸，长期适量饮用对身体有好处。
黄酒和白酒不一样，黄酒没有经过蒸馏，度数普遍较低，酒精度一般低于20度。没有高度的，至少是在无勾兑的情况下是没有高度的。无勾兑和添加的黄酒是黄酒中的上品。
