羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。单县正宗羊肉汤非常的好吃且正宗，单县正宗羊肉汤配料主要有以下这些：羊腿骨、羊肉、羊油、草果、良姜、白蔻、山奈，这些食材在市场都可以买到的。配料又有白胡椒，胡萝卜，粉丝小葱，香菜末。