节瓜800克、瘦肉300克

油适量、盐适量、水适量、萝卜干适量、蚝油适量、生粉适量、姜适量、黑木耳适量

制作时间：10-20分钟

步骤1：黑木耳提前浸泡，瘦肉用油、盐、生粉调好味

2：热锅下油，下姜片

3：下节瓜，加盐

4：加水，盖上盖，焖4分钟左右

5：加蚝油，调一调味，盛起备用

6：热锅下油，下瘦肉和木耳翻炒

7：加适量水煮熟

8：加节瓜

9：加萝卜条

10：用生粉加水打芡