荔枝核不能直接生吃，但可以用于泡水、煮粥、浸蜜、煲汤等方式食用。

荔枝核颜色为黄棕色，是新鲜荔枝的成熟种子。

荔枝核最佳的吃法：1、首先将荔枝核用锤子敲碎，放入砂锅。

2、然后加水浸泡片刻，煎煮30分钟。

3、去渣取汁，趁温热调入蜂蜜，拌和均匀饮用。