原料
more
红心菜 (500克)
蒜头 适量
第一步：买回大约500克的菜，浸泡在清水中并且加入适量的食盐，这样可以将残留在蔬菜上的农药或者菜虫泡出来
第二步：浸泡过后，用自来水多清洗几遍，然后将老的菜叶柄去掉，摘成适量的长度。
第三步：清炒的菜也是非常美味的，也可以加入适量的蒜头放到已经洗好的菜心上面。
第四步：洗干净炒锅后，加入适量的食用油，等油温烧热后将菜倒入炒锅内进行翻炒。
第五步：炒青菜需要开大火，菜的颜色慢慢会变成淡紫色。
第六步：红心菜炒好以后加入适量的食盐再次翻炒均匀即可盛出来食用。
